Abang tukang bakso, mari mari sini aku mau beli
Abang tukang bakso, cepatlah kemarisudah tak tahan lagi
Satu mangkuk saja, dua ratus perak yang banyak baksonya
Tidak pake saos, tidak pake sambel, juga tidak pake kol
Bakso bulat seperti bola pingpong, kalo lewat membikin perut kosong
Gue ngga tau berapa banyak anak-anak taon 90’an yang ngga tau lagunya Melisa ini.
Gue juga ngga tahu berapa keping CD lagu ini yang habis terjual (mungkin bajakan yang lebih banyak). Apakah lebih banyak, lebih sedikit, ato sama banyak sama lagu-lagunya Ungu. Tapi yang gue tahu, bakso adalah makanan kegemaran orang Indonesia, yang mungkin udah menembus semua lapisan. Tanpa batasan ras, suku, agama, apalagi jenis kelamin. Kalo umur tentu ngga bisa dong. Masa bayi dikasih bakso....hehe...
 |
| gambarnya minta sama mbah google |
Walau bakso udah mengalami revolusi dari segi bahan baku dasarnya (dulu daging sapi, sekarang udah ikan, ayam, dll), tempat (gerobak dorong pinggir jalan, sampe di kapal pesiar), racikan bumbu atau nama (bakso tenes, golf, basket, dsb), tapi tetap aja kalo yang namanya bakso, susah di pisahkan dari 5 unsur utama: daging, bulet, mie, kuah, dan sambel.
Ada dagingnya, mienya, kuah dan sambelnya, tapi engga bulet, apa masih di bilang bakso ? Ok, ada dagingnya, buletnya, mie, dan sambelnya, tapi ngga ada kuah ? Hahaha....paling pembeli bakal nanya ke abang: “Mana kuahnya nich bang ?” Abangnya njawab: “Tuh yang nulis ngga makein kuah...”
Ngomong-ngomong soal bakso, di Manado pernah ada kisah asyik waktu pak Mentri perhubungan sekarang masih njabat Gubernur Sulut, doski beberapa kali nongkrong pas malem minggu di bouleverd (sekarang udah dipadatin mall), terus makan sepiring bakso, terus dia bilang sama semua orang di situ: “Silahkan makan bakso dkk (maksudnya nasi goreng, gado-gado, ketoprak, dll) di semua gerobak jualan di sini. Saya yang bayar...!!”
Anda tahu berapa gerobak dorong yang waktu itu jualan di tempat itu ? Konon, menurut saksi mata yang sempat menghitung, jumlahnya ± 25 gerobak dorong. Alamak...rejeki nomplok buat penjual dan masyarakat yang ada di situ.
Bakso hebat ngga ? Mungkin. Tapi masih kalah hebat sama nasi kuning. Loh koq ? Karena sehebat-hebatnya bakso, mungkin belom ada ceritanya orang beli bakso seharga 1 Milyar. Kalo nasi kuning pernah. Konon (konon lagi,...konon lagi...hehehe), waktu Badan Pemeriksa Keuangan (entah KPK atau BPK...) memeriksa keuangan Pemkot Manado, ada pos anggaran sebesar 1 Milyar yang diperuntukan buat beli nasi kuning. Nah loh. Mungkin aja bener emang di beliin nasi kuning, tapi berapa banyak sich penjual nasi kuning di Manado yang nyiapin kuitansi untuk laporan pertanggung jawaban.
Beberapa hari lalu gue liat wacana mobil murah yang bakal disesepin ke macetnya Jakarta. Ampyun....kadang gue bingung sama orang-orang pinter di Pusat. Gonta-ganti Gubernur Cuma di suruh fokus ngatasin macet. Eh bukannya dibantuin, malah di tambah susah. Kenapa sich pemerintah ngga pernah bikin wacana Taman Makan Bakso Nasional yang tiap malem minggu warganya bisa makan gratis. Daripada diambur-ambur buat studi banding ngatasin macet.
HENTIKAN KEKERASAN DAN PERANG.....!!
